ABANS DE LES VACANCES DE NADAL VAM PLANTAR LLAVORS D'ENCIAM, MADUIXES, PASTANAGA, PÈSOLS, RAVES I ALLS, I VAM POSAR PLANTER D'ESPINACS I DE BRÒQUIL.
PRÈVIAMENT HAVÍEM AGAFAT LA MIDA DE LES HORTALISSES UN COP JA SÓN GRANS, PER PODER DEIXAR L'ESPAI NECESSARI ENTRE LLAVORS PERQUÈ TINGUIN ESPAI SUFICIENT PER CRÈIXER.
QUAN VAM TORNAR DE LES VACANCES DE NADAL NOMÉS HAVÍEN SORTIT ALGUNES HORTALISSES. DURANT ELS MESOS DE GENER I FEBRER HEM ANAT OBSERVANT COM CREIXIEN I CUIDANT-LES. LES QUE HAN TRIGAT MÉS A SORTIR HAN ESTAT LES PASTANAGUES.
ENS HAN SORTIT MOLTES HERBES ADVENTÍCIES I ORTIGUES QUE HEM HAGUT D'ANAR TREIENT PERQUÈ NO AGAFESSIN L'ESPAI I L'AIGUA QUE NECESSITAVEN LES NOSTRES HORTALISSES.
CAP A FINALS DE MARÇ JA VAM PODER COLLIR ELS PRIMERS RAVES I ESPINACS. ELS ESPINACS EN ELS VAM EMPORTAR A CASA I HO VAM TASTAR DE DIFERENTS MANERES: EN UNA PIZZA, BULLIDES, CRUES, EN UNA TRUITA...
CADA VEGADA LES NOSTRES HORTALISSES ES FAN MÉS GRANS. TANT, QUE JA HEM POGUT COLLIR MÉS RAVES I TOTS ELS ENCIAMS.
HEM FET UNA AMANIDA GEGANT AMB ELS ENCIAMS, EL RAVES I ALTRES INGREDIENTS QUE HEM PORTAT DE CASA. ERA TANT GRAN QUE VAM PODER CONVIDAR ALS COMPANYS DE 1R I 2N.
ESTAVA BONÍSSIMA!!!!!
